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盛夏之际，骄阳炙烤着大地，而天水这座古城却以它独有的韵味，迎来了最为绚烂多彩的时刻。近年来，天水凭借一碗特色鲜明的麻辣烫，悄然走红网络，迅速跃升为热门的旅游打卡地，吸引着四面八方的游客纷至沓来，共同见证这座城市的独特魅力。

随着暑期旅游旺季的到来，天水的餐饮市场率先点燃了消费热潮的火花。各式各样的特色美食店门前人头攒动，热闹非凡。特别是在2025年公祭伏羲大典期间，天水成为全球关注的焦点。来自五湖四海的游客怀揣着对人文始祖伏羲的敬仰，不远万里奔赴天水，参与庄严神圣的祭祀仪式，感受古老华夏文明的博大精深。他们穿梭于天水的大街小巷，品尝着地道的特色小吃，为天水的消费市场注入了新的活力。

走在天水的大街小巷，美食的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。天水麻辣烫、呱呱、浆水面等特色小吃店生意兴隆，店内座无虚席，欢声笑语不断。为了满足游客的需求，许多店铺甚至延长了营业时间。育生巷、古城街等地更是成为了美食爱好者的天堂，热闹非凡。以天水麻辣烫为例，其独特的汤底和丰富的食材搭配，深受游客喜爱。浓郁的汤底融合了多种香料和当地特色调料，味道醇厚；食材则根据个人口味自由选择，无论是肉类、蔬菜还是豆制品，都能在这里找到属于自己的独特风味。

除了城区消费热潮外，天水的乡村旅游也焕发出勃勃生机。秦州区平南镇苏湾民俗庄园等地，依托农耕文化、田园风光、村落民宅和生态农业等资源，精心打造民俗田园综合体，吸引了大量游客前来体验乡村生态游。庄园内推出了划船、歌舞演出、篝火晚会等活动，让游客在享受大自然美景的同时，也能领略当地的民俗风情。游客们可以在碧波荡漾的湖面上划船，感受微风拂面的惬意；可以欣赏精彩的歌舞演出，感受民俗文化的独特魅力；还可以在篝火晚会上与朋友们载歌载舞，留下难忘的回忆。